logo
•   Путешествия по всему миру » Благовещенск »  

Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях?

Опубликовано: 28.07.2017

видео Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях?

Вяленое мясо в домашних условиях. Вкусный рецепт.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить в домашних условиях вяленое мясо. Выбрав для себя наиболее подходящий вариант приготовления, вы сможете сами обеспечить наличие на вашем столе вкуснейшего, а самое главное натурального без всяких добавок мясного деликатеса.



Вяленое мясо в домашних условиях - рецепт

Ингредиенты:

свиной ошеек – 1 кг; красный молотый перец; черный молотый перец; перец душистый горошком; лавровые листики; кориандр; розмарин; тмин; паприка;

Для рассола:

вода очищенная – 1 л; соль не йодированная – 140 г; сахарный песок – 30 г; лавровые листики – 2 шт.; горошки душистого перца – 5 шт.; гвоздика – 1 шт.

Приготовление


Вяленое мясо новый рецепт!!!

Первым делом приготовим рассол для вяленого мяса. Для этого наливаем в подходящую для маринования емкость очищенную воду, добавляем соль, сахарный песок, бросаем лавровые листики, горошки душистого перца, бутон гвоздики и ставим на огонь. Подогреваем маринад до кипения, помешивая, чтобы соль и сахар растворились, и даем полностью остыть.


Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях | Вяленое мясо. Рецепт | Мраморное мясо

Тем временем подготовим мясо. Идеальным вариантом для маринования и вяления будет продолговатый не очень толстый кусок с небольшими жировыми прослойками. Такое мясо хорошо просолится и в готовом виде будет не сухое и в меру сочное. Промываем его в холодной воде, избавляем от крупных прожилок и пленок, погружаем в рассол и определяем в холодильник на двадцать четыре часа. Если хотите получить более соленый результат, то необходимо выдержать мясо в рассоле двое или трое суток. Еще один важный момент. Рассола должно быть столько, чтобы мясо полностью им покрывалось, поэтому при необходимости нужно приготовить полуторную или двойную порцию маринада.

Категории
  • Детская игрушка
  • Видеорегистратор
  • Игрушки мальчиков
  • Сушилка
  • Брюки
  • Надувная
  • Вытяжка
  • Алиэкспресс
  • Новости
  • Новости
    Инструкция по эксплуатации видеорегистратора Full HD 1080p. Коротко о главном
    Сейчас все чаще встречаются камеры с высоким разрешением. Поэтому, инструкция по эксплуатации видеорегистратора Full HD 1080p просто необходима. Это позволит использовать прибор с учетом его максимальных

    Лучшие видеорегистраторы с двумя камерами 2018
    Использовать видеорегистратор просто необходимо каждому автомобилисту, поскольку в случае дорожно-транспортного или иного противоправного происшествия записи с камеры будут главным подтверждением каких-либо

    Wi Fi Car Dvr – Купить Wi Fi Car Dvr недорого из Китая на AliExpress
    Популярный wi fi car dvr хорошего качества и по доступным ценам вы можете купить на AliExpress. На AliExpress мы предлагаем тысячи разновидностей продукции всех брендов и спецификаций, на любой

    Замена аккумулятора в видеорегистраторе. Пошагово, своими руками
    После того как я написал статью – почему отключается видеорегистратор (собственно 90% из-за аккумулятора), мне начали задавать вопросы, а как его заменить? Где найти такой же, можно ли все сделать

    IP видеорегистратор IP Видеорегистратор, продажа в интернет-магазине SafetyCams
    Краткое описание 32-канальный IP-видеорегистратор Beward BS1232 – это оптимальное решение для записи с IP-камер BEWARD в формате H.264 с разрешением до 6 Мп либо с любых IP-камер, поддерживающих

    Видеорегистраторы
    Обновленный Каркам Комбо 3s стал одной из главных новинок лета 2017 года, это первый гибридный видеорегистратор с двумя камерами. Разбираем все его особенности, преимущества и недостатки. Мы уже

    Антирадар с видеорегистратором: какой лучше выбрать, отзывы, цены и рейтинг 2016
    Что нужно знать при выборе видеорегистратора с антирадаром Дорога, как известно, полна опасностей и неожиданностей. Это могут быть как недобросовестные инспекторы, так и пешеходы, нарушающие все мыслимые

    AXIOM Car Vision 1100 - видеорегистратор скрытой установки
    Компания AXIOM под конец года порадовала всех своей новинкой. Обновленной моделью AXIOM Car Vision 1100 , которая притерпела ряд приятных изменений. Чем же она отличается от модели AXIOM Carvision 1000

    ПОДРОБНО про AHD Камеры — Видеонаблюдение UControl ПРЕМИУМ 8A
    Сегодня я расскажу и покажу, как любой новичок, который абсолютно ничего не понимает в технике, может своими руками установить и настроить полноценную систему видеонаблюдения с высоким качеством изображения.

    Видеодомофоны с записью и датчиком движения на SD карту
    Производитель: Выбрать производителя видеодомофоны с записью и датчиком движения Монитор видеодомофона цветной, TFT LCD 4,3"

    Путешествие по миру © 2016.
    rss