Caviarul negru și roșu este cu adevărat un vas de elită. Conținutul unui borcan mic de 100 de grame, desigur, nu are timp să se stingă - este mâncat rapid. Dar ce ar trebui să facă acei care "stochează" cu două sau trei săptămâni înainte de Anul Nou, până când prețurile la produsele alimentare vor crește? Sau cei cărora rudele au adus câteva kilograme din această încărcătură valoroasă? În acest articol vă vom spune despre cum să depozitați caviarul negru și roșu la domiciliu pentru o perioadă lungă de timp.
Cum să depozitezi ouăle în bănci?
Imediat trebuie menționat faptul că nu există diferențe între depozitarea caviarului negru și roșu. Este important doar modul în care acest produs este ambalat: în cutii sau vândute în greutate. În ultimul caz, datorită absenței conservanților, durata de depozitare este mult mai mică. Este acest caviar - fără conservanți - pe care îl realizăm și, prin urmare, suntem responsabili de calitatea produsului nostru cu 100%.
Tratamente ambalate în borcane pot fi stocate pentru o anumită perioadă de timp. Cu toate acestea, conținutul pachetului deschis ar trebui să fie consumat în maxim 4 zile. Dar există anumite trucuri cu care puteți extinde "viața" alimentelor de elită.
dacă caviar negru va fi stocat pentru o lungă perioadă de timp, atunci trebuie mai întâi să fie procesat. Păstrați produsul într-o cutie metalică deschisă. Trebuie să fie mutat într-un vas de sticlă sau plastic. Cum se păstrează roșu într-o cutie de plastic? Pentru depozitarea pe termen lung, este necesar să lubrifiați produsul deasupra cu ulei vegetal.
Rețineți că perioada de valabilitate depinde de recipient. Deci, pentru fierul închis pot arăta astfel:
- 9 luni la minus 18 grade, adică atunci când este înghețat;
- 2,5 luni cu minus 5;
- 10 zile la o temperatură pozitivă, nu mai mare de 5 grade.
În recipientele din sticlă, termenul de valabilitate este următorul:
- 9 luni la minus 18 grade;
- 6 luni cu minus 5;
- 3 săptămâni la o temperatură care nu depășește 5 grade.
Cum se păstrează caviarul?
Cel mai bine este să cumpărați caviar ambalat în ambalaje din fabrică, așa cum este vândut în magazinul nostru. Dacă ați cumpărat caviar undeva, știți că este stocat pentru un timp extrem de scurt, deoarece caviarul este o proteină viu.
Băncile strânge capacele din plastic. Din când în când, verificați mirosul și gustul alimentelor. Așadar, păstrați caviarul roșu și caviarul negru timp de o săptămână.
Înghețarea caviarului
Dacă trebuie să înghețați produsul, este util să știți cum să depozitați ouăle sub formă înghețată. Nu există condiții speciale - puneți frigiderul pe congelator și temperatura în congelator nu depășește minus 18. Caviarul înghețat poate fi depozitat în condiții de siguranță timp de până la 9 luni. Caviarul nu își va pierde proprietățile benefice dacă este bine dezghețat. După înghețare, puneți recipientul de caviar în frigider și păstrați-l până când caviarul devine consistența obișnuită.
Ordonați caviarul
Cum să depozitezi ouăle în bănci?Cum se păstrează caviarul?
Dar ce ar trebui să facă acei care "stochează" cu două sau trei săptămâni înainte de Anul Nou, până când prețurile la produsele alimentare vor crește?
Sau cei cărora rudele au adus câteva kilograme din această încărcătură valoroasă?
Cum să depozitezi ouăle în bănci?
Cum se păstrează caviarul?
